El restaurante asiático especializado en dumplings artesanales amplía su oferta de comida china en Barcelona con Ternera Sichuan y una nueva familia de proteínas y acompañamientos que pueden combinarse con Rice Mix.
Barcelona, octubre de 2026. Lady Dumpling, restaurante especializado en dumplings artesanales hechos a mano y presente en Barcelona desde 2019, incorpora Ternera Sichuan a su carta. La novedad amplía su propuesta gastronómica con nuevos sabores de inspiración china y una organización que permite combinar proteínas, arroz y verduras.
Además de sus conocidos dumplings, los clientes encuentran ahora una mayor variedad de proteínas que pueden disfrutar por separado o combinar con Rice Mix, una base de arroz y verduras que permite configurar diferentes comidas.
Con esta incorporación, Lady Dumpling amplía su oferta para quienes buscan comida china en Barcelona, manteniendo su especialización en dumplings y sumando alternativas para comidas informales, cenas entre amigos o pedidos para llevar.
Ternera Sichuan: una nueva especialidad de inspiración china
La nueva Ternera Sichuan se elabora con cubos de ternera estofada en una salsa de tomate, soja, vino y jengibre, terminada con aceite de pimienta de Sichuan.
Aunque su nombre pueda sugerirlo, no está concebida como un plato picante. La pimienta de Sichuan aporta notas cítricas y aromáticas, además de una sensación característica en boca, que acompaña los matices dulces y salados de la salsa.
La propuesta se presenta caliente, en raciones de 150 o 300 gramos, y puede disfrutarse como plato independiente o combinada con Rice Mix.
Nuevas combinaciones de comida china contemporánea
La nueva familia Proteínas / Sides reúne tres referencias con perfiles diferentes: Ternera Sichuan, Pollo Kung Pao y Pato Pekín.
Estas especialidades amplían las posibilidades de combinar sabores de inspiración china con Rice Mix, incorporando distintas proteínas a una base de arroz y verduras.
La propuesta responde a una manera de comer flexible, en la que cada persona puede elegir diferentes combinaciones sin necesidad de recurrir siempre al mismo plato.
Lady Dumpling desarrolla así una oferta más amplia de comida asiática en Barcelona, manteniendo una carta vinculada a la tradición china, los sabores fusión y los formatos informales.
Dumplings artesanales: la especialidad de Lady Dumpling
Aunque incorpora nuevas propuestas, el dumpling continúa siendo el producto que define a Lady Dumpling.
Desde 2019, la marca trabaja este bocado de tradición china con una elaboración artesanal en la que las Ladies cierran cada dumpling a mano, manteniendo un gesto que forma parte de la identidad del restaurante.
Su carta incluye sabores como pork char siu, pato Pekín o xiao long bao, junto a interpretaciones más contemporáneas y combinaciones fusión.
También cuenta con dumplings sin gluten en Barcelona, una alternativa poco habitual dentro de esta especialidad gastronómica y uno de los diferenciales de la marca.
La convivencia entre dumplings artesanales, proteínas y acompañamientos permite ampliar las opciones de la carta sin perder la importancia del producto hecho a mano.
Dónde comer dumplings y comida china en Barcelona
Barcelona cuenta con una oferta diversa de restaurantes asiáticos, desde establecimientos centrados en distintas cocinas regionales hasta propuestas especializadas en un producto concreto.
Para quienes buscan dónde comer dumplings en Barcelona, Lady Dumpling ofrece una propuesta centrada en la elaboración artesanal y en una carta que combina tradición china con sabores contemporáneos.
Con cinco restaurantes en Barcelona, situados en Gràcia, Born, Arc de Triomf, Gótico y la zona de Las Ramblas, Lady Dumpling forma parte de la oferta gastronómica de distintos puntos de la ciudad.
Esta presencia permite acercar su propuesta tanto a vecinos como a visitantes internacionales que buscan un restaurante asiático cercano, comida china para llevar o un lugar especializado en dumplings durante su recorrido por Barcelona.
La incorporación de Ternera Sichuan amplía las alternativas para quienes buscan comida china en Barcelona más allá del dumpling, con distintas combinaciones de arroz, verduras y proteínas para una comida o una cena informal.
La marca mantiene así la filosofía que resume su identidad: Born in China. Raised in BCN. Una propuesta que parte de la tradición china y continúa desarrollándose en Barcelona, incorporando nuevos sabores sin perder su especialidad artesanal.
Sobre Lady Dumpling
Lady Dumpling es una marca gastronómica especializada en dumplings artesanales hechos a mano, presente en Barcelona desde 2019. Cuenta con cinco restaurantes en la ciudad y una carta que incluye dumplings de inspiración china, sabores fusión, opciones sin gluten y especialidades como Ternera Sichuan, Pollo Kung Pao y Pato Pekín.